Die Scrocchiarella ist eine eckige Pizza mit hohem Rand, die durch einen speziellen Teig mit verschiedenen Mehlsorten und eine Falttechnik beim Ausrollen entsteht.
Dies verleiht ihr das unverwechselbares, knackende Geräusch.
Trotz des knusprigen Randes zergeht ihr Teig auf der Zunge und die Kombination unserer Zutaten macht sie einfach unwiderstehlich.

Probieren Sie ein Stück und Sie werden verstehen, warum.

Für unsere Scrocchiarella-Pizzen erbeiten wir ständig an neuen Belagkompositionen und einzigartigen Rezepten.